VISIT GORONTALO

Salah satu dari sekian banyak makanan khas masyarakat Gorontalo pada bulan Ramadhan adalah Tili Aya. Tili aya merupakan pilihan makanan khas malam pertama sahur orang gorontalo tempo dulu. Menariknya, makanan berupa kukusan yang terbuat dari gula merah, telur dan santan ini hanya dimakan pada saat sahur. Konon, orang-orang tua dulu kerap membuat makanan ini sebagai [...]

Kue lopes merupakan salah satu jenis dari sekian banyak jajanan khas Gorontalo. Namun jajanan ini mempunyai keunikan tersendiri. Kue yang terbuat dari beras ketan yang kemudian diberi parutan kelapa dan gula merah itu paling ramai tersedia saat bulan ramadhan. Sementara diluar bulan Ramadhan, kue tersebut jarang dijumpai. Jadi makanan ringan ini akan mengingatkan kita pada [...]

Salah satu makanan olahan tradisional dari tanaman pisang adalah bagian jantungnya. Karena hampir di seluruh wilayah tanah air mengenal pohon pisang, maka keanekaragaman jenis kuliner ini dapat di temukan di tiap daerah di indonesia dengan cara pengolahan yang berbeda – beda. Tentu rasa yang dihasilkan pun akan berbeda pula. Begitupun di daerah gorontalo, kuliner yang [...]

Kue Cucur merupakan kuliner tradisional di beberapa daerah di Indonesia. Meskipun kue cucur bukan hanya ada di Gorontalo, namun keberadaannya didaerah ini memiliki sejarah yang sulit dilupakan. Di daerah Gorontalo, kue ini sering di sebut tutulu. Makanan ini biasa hanya muncul pada saat musim panen tiba dan wajar saja jika hal ini menjadikan Kue Cucur [...]

Kuliner dengan menu dasar ayam, dapat kita temukan hampir di semua daerah di Indonesia. Berpijak dari kata pepatah, lain lubuk pasti lain ikannya, maka kuliner berbahan dasar ayam ini di tiap-tiap daerah pasti berbeda. Begitu pun di daerah gorontalo, makanan ini di olah hingga menghasilkan cita rasa yang memang berbeda dan sangat khas. Ayam Bakar [...]